CELLO & BELISSIMA = Cellissima
Nerede çıkıyorlarsa bulup gidip dinleyin ! Bu kadar yeter aslında ama söylemek istediğim çok şey de var. Belki Finlandiya'lı grup Apocalyptica dan esinlenerek kurulmuş olabilir Cellissima ama iyi de olmuş. Artık böyle şeylerin yapılması gerek. ilk önce yer kalmadığı için gidemeyecektik. Ama şans yüzümüze güldü ve yer bulup gittik. Salon küçük (aslında büyükçe bir oda diyebilirim) çok samimi bir ortamda dinleme fırsatımız oldu. Zaten çelloyu çok severim bir de o kadar güzel eserler çaldılar ki Caravan-Schindler's List- Sting (Shape Of My Heart ı duyunca zaten kendimi havalarda hissettim)- Pembe Panter- Astor Piazzola - Bach.... daha uzayıp gidiyor. Bis yapıp Hababam Sınıfının müziğini de çaldılar. Yani ne tarz ararsanız var. Horon bile çalıyorlar daha ne diyeyim. Yanlız grubun ilk üyeleri değişmiş sanırım. Şu anki üyeleri Mine Cangal, Funda Kasnak Altun,Gülyar Balcı, İndira Mas' dan oluşuyor. Hem güzeller hem şirinler hem mütevaziler (bekarlar mı ? bilmiyorum :)). Arada akıllarına birşeyler geliyor sanırım birbirlerine bakıp gülümsüyorlar. Çok zevkli bir konserdi. Herkeze tavsiye ederim. CD çıkarsınlar destek olalım,her zaman salonlarını full dolduralım..... (Bu arada fotoğraf eskidir sandalyede oturan iki bayan şu anda grupta yok).
Yorum (9) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı1.EKMEĞİNİ BİTİRMEDEN KALKMA !........ 2.MERDİVEN ALTINDAN GEÇME
1.Yeni bir rekora imza atmışız. Kişi başına yılda 200 kg ekmek tüketerek 2007 Guiness Rekorlar kitapına en çok ekmek tüketen ülke olarak girmişiz. Merak ediyorum, köylerde taş fırınlarda ve evlerde tezgahı kaplayan kocaman ekmek yapma makineleriyle yapılan ekmekler sayıldı mı acaba ? Hani sayılmadıysa yeni sene için herkez evinde yapılan ekmekleri de saysın rekorumuzu kaptırmayalım, hatta daha da yükseltelim... Galiba bunun için Prof.Dr Orhan Kural'ın gelip ekmeği görmesi gerekebilir. Evinizi toplu tutun... :) Ekmek konusunda gerçekten en tuhaf memleketiz heralde. Beyaz ekmek dışında ekmek yiyorsanız yani evde misafirinize kepek ekmeğinizi ya da çekirdekli ekmeğinizi sunuyorsanız sanki mutfakta yeni icat etmişiniz gibi "oooo siz bunu mu yiyorsunuz" ya da "bize dokunur biz alıştığımızı yeriz " gibi tepkiler alırsınız. Bir de ekmeğin fiyatını bilmiyorsanız, o zaman toplumdan dışlanmanız olası. Düşünsenize hayatımızda bir de fast-food olmasaydı ne rekorlar kırardık. Allahtan bu açığı makarnayla ve mantıyla ekmek yiyerek de kapatabiliyoruz... :)
*************
2.Geçenlerde bir yazı okudum Batılı bilimadamları merdivenlerin, insan sağlığına dolayısıyla insan ömrüne yaptığı katkının süresini de hesaplamışlar sonunda.
Her basamak; çıkarken ortalama 4 saniye, inerken de 2 saniye insan ömrünü uzatıyormuş. Batılı bilim adamları keşke bunu asansörden ve yürüyen merdivenden önce hesaplasalarmış. Ben merdiven kullanma taraftarıyımdır. Siz de deneyin her katta ne var ne yok görebiliyorsunuz. Hımm bu komşu çok dağınık ayakkabılarının hepsi dışarıda , bu çok süslü çiçek de koymuş , a bak bu da meraklı delikden bakıyor. Yani size birçok hikaye sunar. Sabahın köründe merdiven iniyorsam ayak tıkırtılarımın belirli bir senkronda olmasına özen gösteririm tık-tık tık-tık hem mutlu olurum hem de uyananlar anlayamasın diye. Hani biri mi iniyor kaloriferden mi geliyor diye kafalarını yorarken ben zaten çıkmış olurum apartmandan. Ama tavsiyem her sabah bunu yapmayın. Sağlığınız için bazen sessizce inin merdivenleri. Bakın eğer asansör bakım parası fazla geliyorsa borcunuz da biriktiyse , ilk önce borcunuzu ödeyin sonra asın şu yazıyı , asansör iptal .... :) Görün bakın herkez nasıl merdiven çıkıyor , bu sizi 1-2 ay idare eder benden tavsiye...
Bu arada ; - Evet. Geri döndüm tekrar merhaba....
Yorum (4) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı....comming soon.....
KARİDES GÜVEÇ...
KARİDES GÜVEÇ :
Uzun aralardan sonra tekrar buradayım. Eklemek istedim birşeyler ama olmadı ,hep meşguldüm. Hobiler ve iş bir arada yürütmek zor oluyor. Neyse birçok şey yaptım aslında bu aralar. Yakında eklerim inşallah. Ama İlk defa karides güveç denedim.Gayet güzel oluyor. Ama yağını iyi ayarlamak gerek. Ben 6 kişilik küçük güveç hazırladım. Kısaca tarifini vereyim:
Yaklaşık 50-60 adet küçük haşlanmış karides
5-6 Sivribiber
5-6 Domates
100-150 gr Tereyağ
200 gr Kaşar peyniri
6 adet defne yaprağı
Tereyağını, biberi tavaya koyup biraz kavurdum. Domatesleri ekledim. Sonra bunlar biraz pişince karidesleri ekleyip 3-4 dk. kavurdum. Tuz, biber ve isterseniz acılı baharat ekleyebilirsiniz. Başka bir kapta kaşar peynirini rendeledim. Güveç kaplarına karidesli karışımı paylaştırıp üzerlerine defne yapraklarını koyup fırına attım. Hafif kaynamaya başlayınca üzerine kaşar rendelerini serpip kızarmalarını bekledim. Servis yaparken hala tıkır tıkır kaynıyordu. Eee bir de misafirleriniz ve siz açsanız bu durumda biraz beklemek geriyor. Ben çok yağlı yemediğim için bana ağır geldi ama herkez afiyetle yedi. Benim tavsiyem yağını ve kaşar peynirini iyi ayarlamak az koymak gerekiyor. Ama herkezin damak zevki farklı olduğu için miktarlarını zevkinize göre ayarlarsınız. Afiyet olsun...
Yorum (7) Yorum yaz! Kalıcı BağlantıHımm... Canım çekti...
"Homer" pastamızın içide böyle oldu. İki pasta olunca diğer pastayı yedik bitirdik önce tabi ,bu 2 gün dinlenmiş olduğu için ertesi gün gayet tadı oturmuştu...
Yorum (9) Yorum yaz! Kalıcı BağlantıOkuyucu sorusu...
Bir okuyucum , sayfalarımın sağ tuş ile engellememi ona kötü bir şey yaptırıyormuş hissi uyandırdığını yazmış. Bunu düşündüm engellemeli miyim , engellememeli miyim diye aslında her şekilde her şeyi kopyalamak mümkün. Ama burada bir emek veriyorsun ve sonra başka yerlerde bu tarifleri ya da yazıları kopyala/yapıştırla başka yerlerde görmek beni pek memnun etmez doğal olarak. Aslında bu sitenin özü yaptığım şeylere yer vermektir. Kendisi sormuş "siz diğer siteleri gezerken de sağ tuş yasağına uyuyor musunuz ?" Sonuçta olay sağ tuşla da bitmiyor ,engeller her zaman aşılabilir ! Aslında bu basit kopyalamaya engeldir benim için. Ayrıca öyle bir şey yapıyor olsaydım bu sitede "netten aldığım bakın bu da var..." şeklinde (net =? benim için) bir şeylere yer verirdim. Tabi ki benim de izlediğim sayfalar var fikir almak için baktığım ama benim oluşturduğum bu sitenin mantığına uymuyor. "Çok güzel yapmışsınız böyle bir site oluşturmuşsunuz ama böyle itham edici bir engel de koymasaymışsınız." demiş. Kopyalamanın herşeyi çözdüğünü de sanmıyorum. Fikir almak yeterlidir. Herşey, her tarif kişinin zevkine ve damak tadına özgüdür. Bire bir aynı yapılması da gerekmez. Çünkü tarifler iyi güzeldir ama o yemeği yaparken ki tepsi, fırın, kaşık, un kalitesi v.s. bir çok şey vardır önemli olan. Çoğu siteden aldığım "aman süper bir tarif "denilen bir tarifi ben beğenmiyor olabiliyorum. Çok şekerli geliyorsa mesela kafama göre şekerini azaltabiliyorum . Dolayısyla burası sadece bir fikir sitesi. Tarifleri de uzun tutmuyorum ki akılda kalıcı olsun diye. Bu da komik oldu tabi her zaman akılda tutulamayabilir değil mi ? Ama burası hep burada istenilen zaman da tekrar açılıp bakılabilir. Ya da not alınabilir.
Paylaşımım da "engellenemez"...
Yine de ilgisi ve beni bilgilendirdiği için teşekkür ediyorum tabi. Fazla düşünmemiştim bu konuda iyi oldu...
Bu arada "Saray Mutfağından Lezzetler " i de koydum siteye ilgilenemedim. Yemek yaptım bu arada tabi ama saray mutfağıyla alakası yok !. Artık başka bahara...
Yorum (5) Yorum yaz! Kalıcı BağlantıSobelenme Hikayeleri 2
Sevgili Deniz beni yine sobelemiş. Bu sefer farklı sorular olduğu için "sakince" yanıtlıyorum.
Daha önce ve şimdi sporla uğraştın mı ?
Cevap : Profesyonel anlamda hayır. Küçükken üç tekerlekli bir bisikletimiz vardı ona binerdik ablalarımla, sonra boyumuz uzayınca altında bisiklet sürdüğümüz basketbol sahasında basketbol oynamaya başladık. Arkadaşlar bir gün okçuluğa gittiklerini söylediler 2-3 ay onlara takılıp ders aldım. Sonra biraz daha büyüyünce arkadaşlarımız çoğaldı sanırım valeybol oynamaya başladık. Yazları da tatile gittiğimizden yüzerdik ve plaj valeybolu oynardık. Arada da dart oynardık. Sonra üniversite hayatımda hep 4. katta derslerimiz olurdu ve aralarda kantine iner ve tekrar yukarı çıkardım bayağ bir basamak indim çıktım o dönemlerde bir nevi step yaptım. Bursa'ya gelince yine özümüze dönüp ablamlarla tenis oynadık. Yine arada arkadaşlarla, ablamlarla yaz gelsin tenis oynayalım deriz yaz gelir kendimizi hafta sonları yazlığa, denize atarız. Herkez bir tarafa gider yaz sonuna doğru 1 kere falan oynar ,rahatlarız.....
Seyretmekten hoşlandığın sporlar hangileri ?
Cevap :Bir dönem Tofaş'ın basketbol maçlarına giderdik. O bitince evde takılmaya başladık. Olimpiyat açılış ve kapanışlarını izler yorum yaparım genelde.... Arda Eurosport' a bakar oyunları çözmeye çalışırım. Ya da yardım alırım ve sonra yine kuralları unuturum ertesi sene tekrar sorarım. A unuttum ben de her bayan gibi buz patenine bayılırım. Arada uyumazsam F1 izlerim.....
Teşekkürler Deniz, sayende spor hayatımı özetlemiş oldum... 
Aklıma sonradan gelenler :
Ebeleyen arkadaşlar ve yine yine ebeleyecek arkadaşlar ben mızıkçıyımdır. Bir daha ebe olmam bana ne :) Çok güzel çamura yattığımı arkadaşlarım bilir.... :)) Nasıl unuttum bilmem ama Peter Sellers' in bir çok filmini tekrar tekrar izleyebilirim. Pembe Panter serisi ve Party filmi gerçekten çok eğlenceli. Hatta Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb ve A Shot in the Dark ve daha ismini hatırlamadığım ama çok sevdiğim bir çok filmi var. Woody Allen'ın da izlediğim bir çok filmi var hatırımda kalanlar ; Zelig (Forest Gump benzeri çok farklı bir film). Radio Days ve Sleeper bir o kadar farklı ve eğlenceli filmlerdir. Arada aklıma gelir ve tekrar tekrar izlerim. Herkeze de tavsiye ederim. Tv den de aslında izlediğim Coupling (Artık yok ama) 'i çok severdim. Neyse bu konular benim için uzun.
Sobelenme Hikayeleri 1
DEFALARCA İZLEYEBİLECEĞİM 4 FİLM:
Yukarı soldan aşağıya doğru ; Amelie , Fidler On The Roof (Damdaki Kemancı) asıl müzikal olmasına karşın bir yerlerde izleyemediğim için filmi, Lock,Stock and Two Smoking Barrels, My Fair Lady ve Star Wars...
İZLEDİĞİM TV PROGRAMLARI:
Yukarı soldan aşağıya doğru ; Seinfeld, Malcolm in the Middle, Kürşat Başar'la,...
SEVDİĞİM 4 YEMEK:
Ben aslında damak zevkime uygun olan her şeyi severim. Balık severim ama yanında rokalı salata ve tahin helvası olması lazım. Şimdi bunlar 3 mü etti ? Salatayı çoğul sebze sayarsak yeter bu kadar... :)
ŞİMDİ KİMLERİ SOBELİYORUM?
Bu hakkımı daha sonra kullanacağım....
Yorum (8) Yorum yaz! Kalıcı BağlantıBursa kebabı
Bursa Kebabı
Bursa kebabı aslında basit bir kebap. Pideyi alıp doğruyorsunuz. Kıyma ,soğan ve biberi kavurduktan sonra salça biraz su ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Karabiber ve tuz dışında istediğiniz baharatı ekliyorsunuz. Pideleri yağda (tereyağ olursa lezzetli oluyor) kavurup tepsiye yayıyoruz ve üzerine kıymalı karışımı döküyorsunuz. Fırında 15-20 dk. pişirdikten sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorsunuz ve afiyetle yiyorsunuz.
Yorum (9) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
